
Vins blancs
-
Fendant "La Madeleine" AOC
7,00 CHFVin sec
Nez : fin, minéral,
Bouche : attaque fraîche, perlée, minéraleBouteille de 37.5cl - 75cl
-
Fendant AOC
7,50 CHFFrais en bouche avec une belle touche d’acidité.
Ce vin est minéral et a une bonne structure. Vin d’apéritif, il accompagne aussi mets au fromage, assiette valaisanne ou soupe de. -
Johannisberg AOC Valais 37.5cl
9,10 CHFNotre Johannisberg AOC Wallis Cave Fin Bec est un vin blanc riche et fruité avec une touche d'exotisme.
Vol. 13%
Bouteille de 37.5cl
-
Fendant de Sion AOC Valais 37.5cl
15,30 CHFNotre Fendant de Sion AOC Valais Cave Fin Bec est un vin blanc classique, avec une belle minéralité et une attaque fraîche et perlante.
Vol. 12,5%Bouteille de 75cl
-
Petite Arvine de Vétroz AOC
12,50 CHFVin sec
Nez : expressif, fruits exotiques, agrumes
Bouche : attaque tendue et complexe Finale saline (sel de Guérande)Bouteille de 37.5cl
-
Fendant AOC Valais
13,00 CHFCaractéristiques : Fruité et vivacité pour ce Fendant frais et joyeux.
Cépage : Chasselas
Accompagnement : Apéritif, charcuteries, fondue, raclette, mets au fromage.
Bouteille.
-
Johannisberg AOC Valais
17,00 CHFCaractéristiques : De la richesse, des arômes de poires williams et ananas.
L’amande pour une fin de bouche gourmande.
Cépage : Sylvaner
Accompagnement : Apéritif, choucroute,.
-
Amigne de Vétroz AOC "2 abeilles"
18,50 CHFVin légèrement doux ( 2 abeilles)
.
Nez : fin, mandarine, miel, confit
Bouche : attaque moelleuse, notes d'agrumes, miel, sucre résiduel, gras Finale : fruitée, légèrement tannique -
"X" White VDP Suisse
20,00 CHFCaractéristiques : Des arômes de fruits à noyaux, vivacité et jolie persistance.
Cépage : Assemblage (chardonnay, sauvignon)
Accompagnement : Apéritif, poissons, fruits de mer, mets.
-
Païen d'Ardon AOC
21,00 CHFVin sec
Nez : fin, fruits exotiques (litchis), citronné
Bouche : attaque vive, notes d'agrumes et belle longueurBouteille de 75 cl
-
Johannisberg Grand Cru de Saillon 2019
21,00 CHFCaractéristiques : Elevage de 24 mois. Riche, complexe et florale avec des arômes de fruits jaunes et une finale sur l'amande et la noisette grillées.
Joli potentiel de garde.
Cépage.
-
Humagne blanche AOC Valais
22,00 CHFCaractéristiques : Des arômes de tilleul et glycine en fleurs, élégante et ciselée avec une belle persistance.
Cépage : Humagne blanche rare et autochtone, 30 hectares au monde, en.