Liste des produits de la marque Cave la Madeleine
Au travers du vitrail et du verre de "Grand Cru", passions où le sens du beau et du bon se réunissent, nous vous souhaitons la bienvenue dans notre cave.
ANDRE FONTANNAZ et Filles
André Fontannaz, maître viticulteur, fonde en 1991 la cave La Madeleine, une entreprise vitivinicole familiale aujourd’hui au complet avec le retour de ses deux filles Chloé & Camille au sein de l’exploitation.
Renforcé par une équipe de fidèles passionnés, le suivi qualitatif de la vigne au verre est garanti !
Les efforts et l’implication de tout le team ont été récompensé cette année encore avec la nomination de notre cave dans le classement Gault et Millau 2020 : Les 125 meilleurs vignerons de Suisse, et la notation de deux de nos Amignes avec 94 points au guide de Robert Parker The Wine Advocate.
Le nom de « La Madeleine » puise sa source d’inspiration et son identité dans une oeuvre d' Isabelle Fontannaz, maître verrier créateur. Créé à l'effigie de Sainte Marie-Madeleine également patronne du village de Vétroz, le vitrail est utilisé dès les premiers millésimes du domaine comme étiquette officielle et se modernise avec les années. Aujourd'hui, Madeleine représente avant tout une histoire de famille et une fenêtre sur l'art du métier de verrier si rare.
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Fendant "La Madeleine" AOC
7,00 CHFVin sec
Nez : fin, minéral,
Bouche : attaque fraîche, perlée, minéraleBouteille de 37.5cl - 75cl
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Les Gamines Rosé AOC
7,50 CHFRosé issu de pressurage direct de vendange de raisin rouge avec une majorité de Pinot Noir
Nez : très fruité (framboise et pêche) et frais, très féminin
Bouche : attaque fraîche,. -
Petite Arvine de Vétroz AOC
12,50 CHFVin sec
Nez : expressif, fruits exotiques, agrumes
Bouche : attaque tendue et complexe Finale saline (sel de Guérande)Bouteille de 37.5cl
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Amigne de Vétroz AOC "2 abeilles"
18,50 CHFVin légèrement doux ( 2 abeilles)
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Nez : fin, mandarine, miel, confit
Bouche : attaque moelleuse, notes d'agrumes, miel, sucre résiduel, gras Finale : fruitée, légèrement tannique -
Cornalin de Vétroz
19,00 CHFNez :
fruits noirs, rustique, notes de sous-bois
Bouche : cerises noires, griottes, riche, charpenté, tanins amples et bien fondus, longue persistanceBouteille de 50cl
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Païen d'Ardon AOC
21,00 CHFVin sec
Nez : fin, fruits exotiques (litchis), citronné
Bouche : attaque vive, notes d'agrumes et belle longueurBouteille de 75 cl
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Malvoisie flétrie sur souche
28,00 CHFVin liquoreux
Nez : gelée de coings, miel, fruits confits
Bouche : attaque moelleuse, notes de fruits confits, finale longue et fraîcheBouteille de 50 cl
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Magdalena Blanc
32,00 CHFElevé en barriques Assemblage blanc de cépages AOC Valais
Bouteille de 75cl